Proteinarmes Mehl zur Herstellung von dunklem, proteinarmen Brot und Gebäck sowie zur kulinarischen Verwendung
Es besteht aus glutenfreien und nicht weizenhaltigen Zutaten und enthält Apfelfasern. Entwickelt für Patienten mit einer speziellen Diät.
Phenylalaningehalt weniger als 10 mg/100 g.
Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, modifizierte Tapiokastärke, Maismaltodextrin, Apfel- und Bambusfaser, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose E466, Emulgator Mono- und Diacyglycerin E471.